Przedświąteczne gotowanie oznacza intensywne korzystanie z kuchni. Tłuszcz, przypalenia, ślady po ciastach to w tym okresie norma. Zamiast sięgać po agresywną chemię, można przygotować zestaw ekologicznych środków do kuchni, które poradzą sobie z typowymi zabrudzeniami, a przy tym będą łagodniejsze dla skóry, powietrza w domu i dla środowiska.
Przegląd kuchni przed świętami – gdzie powstaje najwięcej zabrudzeń?
Przy planowaniu porządków warto spojrzeć na kuchnię jak na miejsce intensywnej pracy. Piekarnik i płyta grzewcza zbierają tłuszcz i przypalenia, okap łapie opary, a fronty szafek przy uchwytach szybko pokrywają się tłustymi śladami. Blaty stają się przestrzenią do wyrabiania ciasta, krojenia warzyw, odstawiania gorących garnków. Każda z tych powierzchni wymaga nieco innego podejścia.
Dobrze jest zaplanować kolejność działań: najpierw dokładniejsze mycie sprzętów (piekarnik, płyta, okap), później fronty, blaty i zlew, a na końcu podłoga. Dzięki temu wszystko, co spłynie z wyżej położonych powierzchni, trafi na dół i zostanie usunięte przy ostatnim etapie sprzątania. Przy takiej organizacji łatwiej dobrać konkretne środki do kuchni, zamiast sięgać po przypadkowe preparaty.
Ekologiczne produkty do kuchni – jak je dobrać do świątecznych porządków?
W przedświątecznym sprzątaniu sprawdzają się produkty ekologiczne o sprecyzowanym zastosowaniu: inne do odtłuszczania, inne do mycia blatów czy zlewu. Warto przygotować sobie zestaw, który spełni główne potrzeby:
- płyn do odtłuszczania i usuwania przypaleń z piekarnika oraz płyty,
- spray do mycia blatu w kuchni i stołu, czyli powierzchni mających kontakt z żywnością,
- środek do czyszczenia zlewu, armatury i okolic odpływu,
- preparat do mycia podłóg w kuchni, przystosowany do częstego stosowania,
- delikatny płyn do szyb i szkła – do drzwi piekarnika i przeszklonych frontów.
Produkty ekologiczne zazwyczaj opierają się na łagodniejszych substancjach myjących, naturalnych kwasach i dodatkach pochodzenia roślinnego. Dzięki temu można ich używać częściej, bez obaw o opary czy nadmierne wysuszanie dłoni.
Po zastosowaniu wybranego środka dobrze jest dać mu chwilę na zadziałanie. Ekologiczne preparaty potrzebują czasu, żeby rozpuścić tłuszcz czy zaschnięte sosy, ale potem zabrudzenia odchodzą łatwiej, często bez użycia drucianych gąbek mogących porysować powierzchnię. Warto też pamiętać o regularnym przecieraniu blatów i frontów po gotowaniu, zanim zabrudzenia zdążą zaschnąć. To prosty nawyk, który ogranicza konieczność intensywnego szorowania i pozwala zachować kuchnię w dobrej kondycji na dłużej.